Pizze e torte salate

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Pizza puttanesca INGREDIENTI g 200 di pasta lievita g 30 di capperi g 60 di olive di Gaeta 3 o 4 acciughe g 200 di pomodoro passato Uno spicchio di aglio tritato Origano Peperoncino Olio extravergine di oliva Un ciuffo di basilico fresco Stendere la pasta lievita a forma di disco, aggiungervi i capperi, le olive e le acciughe, il basilico ed in ultimo il pomodoro, l’aglio tritato, l’origano, il peperoncino e l'olio extravergine di oliva. Infornare dai tre ai cinque minuti a 400-450°C. Sfornare e servire calda.