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Scaloppina al Limone Escalope of veal in lemon sauce Scaloppina al Marsala Escalope of veal in marsala sauce Cotoletta alla Milanese Breaded veal cutlet Saltimbocca alla Romana Escalope of veal with ham and sage Involtini alla Sorrentina Veal rolls with ham and cheese Petto di Pollo alla Brace Grilled chicken breast Paillard alla Brace Grilled veal steak Entrecôte alla Brace Grilled sirloin steak Scottadita (Congelato) Grilled lamb chops (Frozen) |